Au mois de septembre, tout le monde a apporté des pommes.
Vendredi 26 septembre, le pressoir des vergers est venu à l’école pour transformer les pommes en jus .
Il a fallu réaliser différentes étapes pour arriver au produit final:
1- Trier les pommes
2- Laver toutes les belles pommes dans un bac.
3- Broyer les pommes dans un broyeur qui faisait beaucoup de bruit.
4- Mettre la pulpe dans le pressoir qui écrase les pommes pour faire sortir le jus.
… Goûter !!! Mmmmm!
5- Pasteuriser le jus de pommes pour qu’il se conserve. Le jus est chauffé à 75°C
6- Mettre en poches.
