Pour préparer la semaine du goût, nous sommes allées rencontrer Berengère aux « Jardins de Zélie ». Il y a aussi un petit chat pour chasser les souris qui aiment bien manger les légumes.
Bérengère nous a fait visiter son jardin potager. Nous sommes partis à la recherche des carottes … En chemin, nous avons trouvé des tomates, des épinards et de la salade sous un tunnel; des choux, des pois gourmands, du fenouil , des haricots , de la chicorée- une salade avec des feuilles géantes, et des betteraves dans la terre.
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- les épinards
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- les tomates
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- les salades
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- un pois gourmand
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- le fenouil
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- un haricot vert
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- un haricot beurre
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- les chicorées
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- la betterave
Les carottes poussent dans la terre. Bérengère les as sorties de terre avec une bêche. Elle nous a expliqué que la carotte est une racine. Au-dessus, en vert, il y a les fanes.
Puis nous avons ramassé toutes les carottes abîmées restées dans le champ.
Avant de partir, nous sommes allés chercher des oignons dans une grande caisse en bois, dans un grand tunnel où il y avait aussi beaucoup de courges.
Les petits ont cuisiné un bon gâteau de carottes pour l’anniversaire d’ELEONORE .
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- Eléonore râpe les carottes avec un robot
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- 2 jaunes dans 1 oeuf!
Marco est venu nous offrir un fromage de brebis de la bergerie de Sophie, sa maman.
Les Moyens ont appris à cuisiner des rillettes de carottes au fromage de brebis pour faire de petites tartines. Ils ont goûté la carotte crue et cuite, le sel, le poivre, le piment doux, le thym et le fromage de brebis avant de mélanger les ingrédients.
Et tous ensemble , nous avons appris à faire une bonne soupe de carottes.
Le lendemain, nous avons réchauffé et mixé la soupe, puis ajouté un peu de crème.
Puis , nous avons souhaité un BON ANNIVERSAIRE à ELEONORE qui a 3 ans au mois d’octobre, et nous avons dégusté nos trois bonnes recettes. Nous avions déposé les rillettes sur une petite tranche de betterave de Bérengère.
Les recettes pour cuisiner pendant les vacances: